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Título: Análise Econômica dos Sistemas de Carregamento de Citros para Processamento Industrial
Palavras-chave: Administração Rural; Engenharia Agronômica; Logística.
carregamento; logística; custo
Descrição: A citricultura industrial, para a produção de suco de laranja concentrado e congelado - SLCC, dispõe de diversas opções para o carregamento das laranjas colhidas no campo. Há questionamentos diversos sobre cada um dos sistemas disponíveis no que tange à sua adaptabilidade à fazenda, à economicidade e à sanidade do pomar. Através de levantamentos de campo e de simulações dos sistemas encontrados, para diversos níveis de produção da fazenda evidenciou-se que os sistemas mais econômicos seriam aqueles com nível considerável de mecanização, sendo notáveis os ganhos de escala. Sistemas que desvinculam a colheita do processo de carregamento, além de demonstrarem vantagens econômicas também demonstram vantagens estratégicas para fazendas e indústrias, levando em consideração a possibilidade de aumento do período de saída de veículos carregados da fazenda, reduzindo, assim, os picos de chegada de veículos às fábricas e amenizando problemas de fila. A melhor opção de carregamento varia conforme o nível de produção da propriedade, do investimento em equipamentos e do risco sanitário que se deseja evitar.
URI: http://rebacc.crcrj.org.br/handle/123456789/2909
Outros identificadores: http://revistaadmmade.estacio.br/index.php/admmade/article/view/44
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